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09

2014

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05

中國最大蛋企數(shù)據(jù)表明：茶葉蛋教授說法有誤

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“2013年，我司河南省茶葉蛋商超銷售300余萬枚”，湖北神丹健康食品有限公司茶蛋部經(jīng)理告訴記者。這家中國最大蛋品企業(yè)用數(shù)據(jù)反駁臺(tái)灣“茶葉蛋教授”，河南人吃得起茶葉蛋?！　?

中國最大蛋企數(shù)據(jù)表明：茶葉蛋教授說法有誤

　　“2013年，我司河南省茶葉蛋商超銷售300余萬枚”，湖北神丹健康食品有限公司茶蛋部經(jīng)理告訴記者。這家中國最大蛋品企業(yè)用數(shù)據(jù)反駁臺(tái)灣“茶葉蛋教授”，河南人吃得起茶葉蛋。

　　普普通通的茶葉蛋，近日突然成為炙手可熱的“奢侈品”，網(wǎng)友紛紛曬出自己吃茶葉蛋的“炫富”照片。這一切源自臺(tái)灣某電視臺(tái)一檔綜藝節(jié)目。節(jié)目中，某教授在聊到茶葉蛋時(shí)竟稱，大陸百姓收入非常低，根本消費(fèi)不起茶葉蛋。之后，在廈門衛(wèi)視播出的一檔新聞節(jié)目中，該教授接受電話訪問舉例河南人消費(fèi)不起茶葉蛋。

　　數(shù)據(jù)顯示 河南吃得起茶葉蛋

　　《河南日報(bào)》官方微博于28日發(fā)文，“2013年河南的GDP已與臺(tái)灣持平，鄭州的人均GDP(1.1萬美元)也超過了臺(tái)灣的一半。雖然鄭州還欠發(fā)達(dá)，但吃不起茶葉蛋的人幾近于無”。

　　記者了解到，如今茶葉蛋是大陸人每日早餐的基本食品，大陸市面上的茶葉蛋，價(jià)格有2元的、1元的不等。而相對如今的生活水平，2元的茶葉蛋對相當(dāng)一部分的人來說，還是消費(fèi)得起的。

　　記者又電話采訪了中國最大的蛋品企業(yè)湖北神丹健康食品有限公司茶蛋部經(jīng)理，該經(jīng)理告訴記者，神丹蛋品名列2013年全國市場同類商品銷量第一位。茶葉蛋一直是神丹公司的傳統(tǒng)暢銷產(chǎn)品，2013年在河南省商超銷售300余萬枚。窺一斑而見全豹，目前河南省內(nèi)在銷的大大小小茶蛋品牌達(dá)數(shù)十家之多，再加上“每天一枚茶葉蛋”的學(xué)生早餐蛋工程和路邊隨處可見的早餐自制茶葉蛋，河南省年消費(fèi)茶葉蛋估計(jì)以億枚計(jì)。

　　中華名產(chǎn) 茶葉蛋背后的故事

　　茶葉蛋，是一種擁有悠久傳統(tǒng)的蛋類加工品，是我國流傳甚廣知名小吃，其起源已經(jīng)無從查考了，只有民間流傳的由來典故。

　　傳說茶葉蛋由三月三地菜煮雞蛋發(fā)展而來。相傳在楚地，人們因?yàn)轱L(fēng)吹雨打，頭痛病很常見。三月初三，神農(nóng)路過云夢澤(今湖北孝感一帶)，見鄉(xiāng)民頭疼難耐，他找來野雞蛋和地菜，煮給人們充饑。當(dāng)人們吃了以后，頭突然不痛了。于是“三月三吃地菜(薺菜)煮雞蛋，一年頭不痛”流傳了下來。之后，人們又發(fā)現(xiàn)了茶葉也能煮雞蛋，而且味道芬芳、提神醒腦。

　　如今，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人民生活水平的提高，茶葉蛋不僅僅飄香于民間的閭里巷中，更加衛(wèi)生方便的真空裝茶香蛋出現(xiàn)在了商超、便利店?！按箨懓傩粘圆黄鸩枞~蛋”只是臺(tái)灣某教授的誤讀，海峽兩岸還需增進(jìn)了解。

中國最大蛋企數(shù)據(jù)表明：茶葉蛋教授說法有誤