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09

2012

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首屆運動員營養(yǎng)膳食廚藝大賽在漢舉行

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(通訊員王曼)12月6日至9日，首屆體育訓(xùn)練基地運動員營養(yǎng)膳食廚藝展示“金牌盛宴”在湖北省奧體中心隆重舉行，來自全國各省、自治區(qū)、直轄市體育局30余家體育訓(xùn)練基地的300余名選手，在省奧體中心的奧星餐廳同臺獻(xiàn)藝，大顯身手。湖北神丹健康食品有限公司成為該盛會唯一指定蛋品提供商，為“金牌盛宴”與會嘉賓和參賽選手們提供最安全、放心的高質(zhì)量蛋品。

首屆運動員營養(yǎng)膳食廚藝大賽在漢舉行

　　(通訊員 王曼)12月6日至9日，首屆體育訓(xùn)練基地運動員營養(yǎng)膳食廚藝展示“金牌盛宴”在湖北省奧體中心隆重舉行，來自全國各省、自治區(qū)、直轄市體育局30余家體育訓(xùn)練基地的300余名選手，在省奧體中心的奧星餐廳同臺獻(xiàn)藝，大顯身手。湖北神丹健康食品有限公司成為該盛會唯一指定蛋品提供商，為“金牌盛宴”與會嘉賓和參賽選手們提供最安全、放心的高質(zhì)量蛋品。

　　神丹蛋品為“金牌盛宴”唯一指定蛋品

　　眾所周知，運動員營養(yǎng)膳食安全是重中之重。此次擔(dān)當(dāng)大賽評委的國家體育總局訓(xùn)練局膳食處行政總廚韓建京曾介紹，運動餐飲比大眾餐飲的要求要嚴(yán)格許多。如果因為餐飲選材不慎，而使運動員吃到含有興奮劑的食物而使他們在訓(xùn)練和比賽中被檢測出來，將會斷送他們的運動生命，造成終生遺憾。因此，運動員餐飲的食品安全一向是高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求。另一位大賽評委，中華中醫(yī)藥協(xié)會首席營養(yǎng)專家、中央電視臺美食頻道營養(yǎng)顧問、中國國家乒乓球隊營養(yǎng)顧問王宜也說，運動員營養(yǎng)膳食直接關(guān)系到運動質(zhì)量和運動成績，對于運動員的運動成績和體能保護(hù)十分重要。

　　此次“金牌盛宴”就嚴(yán)格按照運動員膳食安全標(biāo)準(zhǔn)，層層篩選原料的產(chǎn)品供應(yīng)商，并進(jìn)行產(chǎn)品唯一指定授權(quán)。神丹公司的蛋品因一貫的良好質(zhì)量獲此殊榮，成為該盛會唯一指定蛋品。產(chǎn)品不僅走上與會領(lǐng)導(dǎo)、嘉賓的餐桌和比賽賽場，還在隨后的廚藝展示活動現(xiàn)場進(jìn)行了產(chǎn)品展示。

　　展示蛋品不僅獲領(lǐng)導(dǎo)光顧 更遭網(wǎng)友瘋搶

　　12月7日比賽當(dāng)日，神丹助力中國首屆運動員營養(yǎng)膳食頂級盛會“賽運動營養(yǎng)餐，品神丹保潔蛋”活動在省奧體中心奧星餐廳高調(diào)亮相，旗下神丹保潔蛋、神丹松花皮蛋、神丹油黃咸蛋、神丹鵪鶉皮蛋、咸蛋等多個品種悉數(shù)登場，現(xiàn)場還有贈送蛋兜小禮品和免費試吃品嘗環(huán)節(jié)，現(xiàn)場人潮如織，神丹展位更是人氣火爆。

　　與會領(lǐng)導(dǎo)，國家體育總局訓(xùn)練局局長閻世鐸特意光臨神丹展位，了解神丹蛋品。各參賽單位來賓，以及活動方邀請的東湖社區(qū)數(shù)十位網(wǎng)友評委也聚集到神丹展臺前，進(jìn)行拍照、詢問和試吃，將現(xiàn)場場地擠得水泄不通。許多網(wǎng)友吃完之后直呼：“好吃!”還當(dāng)場掏錢購買。通過展示，來自全國各地的訓(xùn)練基地代表了解了神丹蛋品，有的還積極與公司接洽，希望回去后能大批量購買神丹的蛋。

　　而在比賽過程中，參賽的運動員營養(yǎng)膳食作品一半以上有蛋品作為原料。山東秦皇島訓(xùn)練基地展示的八道菜品中，有五道食材含有蛋，其中扒素蛋卷、四喜小餃、翡翠羹更是以蛋為主原料。江蘇代表隊則幾乎每道菜品中都含有蛋清，可見蛋制品作為中國人普遍的營養(yǎng)食材，也十分受到運動員的親睞。

　　據(jù)悉，本次活動吸引了中央電視臺、湖北衛(wèi)視、中國體育報、中國日報、北京青年報、消費者報、京華時報、湖北日報、長江商報、楚天都市報、長江日報、湖北日報官網(wǎng)、荊楚網(wǎng)等數(shù)十家媒體報道。

首屆運動員營養(yǎng)膳食廚藝大賽在漢舉行