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09

2013

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03

禽流感來(lái)襲，專家建議消費(fèi)保潔蛋

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日前，貴州禽流感患者死亡的消息，引發(fā)社會(huì)關(guān)注。春季是禽流感等病情高發(fā)期，如何防止“病從口入”、安全消費(fèi)人們生活營(yíng)養(yǎng)必需的蛋品呢?　　調(diào)查顯示，目前我國(guó)市場(chǎng)上銷售的雞蛋大都是沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理的“臟蛋”，存在巨大的安全隱患。據(jù)中國(guó)家禽業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事李朝國(guó)研究員介紹，“臟蛋”的表面可能沾染雞糞等污染物，禽流感病毒、沙門氏菌、大腸桿菌等可能通過(guò)蛋殼表面的殘留物進(jìn)行傳播，危害人體健康。　　據(jù)了解，湖北神丹公司引

禽流感來(lái)襲，專家建議消費(fèi)保潔蛋

　　日前，貴州禽流感患者死亡的消息，引發(fā)社會(huì)關(guān)注。春季是禽流感等病情高發(fā)期，如何防止“病從口入”、安全消費(fèi)人們生活營(yíng)養(yǎng)必需的蛋品呢?

　　調(diào)查顯示，目前我國(guó)市場(chǎng)上銷售的雞蛋大都是沒(méi)有經(jīng)過(guò)處理的“臟蛋”，存在巨大的安全隱患。據(jù)中國(guó)家禽業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事李朝國(guó)研究員介紹，“臟蛋”的表面可能沾染雞糞等污染物，禽流感病毒、沙門氏菌、大腸桿菌等可能通過(guò)蛋殼表面的殘留物進(jìn)行傳播，危害人體健康。

　　據(jù)了解，湖北神丹公司引進(jìn)世界先進(jìn)加工設(shè)備，通過(guò)清洗干燥、紫外線殺菌、涂油保鮮、剔除散黃蛋、剔除裂紋蛋、稱重分級(jí)、噴碼包裝等八道工序嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)雞蛋做保潔處理，在國(guó)內(nèi)首家推出“保潔蛋”。由該公司牽頭起草的《保潔蛋地方標(biāo)準(zhǔn)》已正式實(shí)施?！氨嵉啊鄙a(chǎn)中的殺菌環(huán)節(jié)可殺滅禽流感病毒、沙門氏菌、大腸桿菌等致病菌，是抗擊禽流感來(lái)襲的安全蛋品。

　　歷發(fā)的禽流感事件給“臟蛋橫行”的蛋品市場(chǎng)敲起了警鐘，提醒人們應(yīng)消費(fèi)與國(guó)際安全消費(fèi)接軌的保潔蛋。

禽流感來(lái)襲，專家建議消費(fèi)保潔蛋